Desde 1889, Andrea Milano es una de las casas vinagreras más antiguas e icónicas de Italia, destacada por la elaboración artesanal de vinagres de alta calidad. Especializados en el tradicional Vinagre Balsámico de Módena e innovadores vinagres de sidra de manzana orgánicos sin filtrar y con la "madre", combinan más de un siglo de tradición culinaria con ingredientes naturales seleccionados de la agricultura italiana.

Características principales:

• Origen: 100% italiano (Módena, Emilia-Romaña y Nápoles).

• Elaboración: Métodos tradicionales de fermentación natural y añejamiento en barricas de madera para desarrollar perfiles aromáticos complejos.

• Líneas destacadas: Vinagre Balsámico de Módena IGP, Vinagres de Sidra de Manzana Orgánicos (con infusión de superalimentos como jengibre o cúrcuma) y Vinagres de Vino Seleccionados.

• Uso sugerido: Ideal para aderezar ensaladas, marinados, reducciones para carnes, quesos maduros, vegetales asados o como bebida digestiva diaria.

• Perfil de sabor: Equilibrio refinado entre acidez acentuada y dulzor frutal aromático.